Manfaat Ikan Gindara

Manfaat Ikan Gindara

Jika belum mengetahui ikan gindara itu seperti apa, maka gambaran swordfish bisa membantu membayangkan bentuknya. Bahkan selain bentuk, sebenernya rasa dan teksturnya pun hamper mirip dengan swordfish. Nama gindara sebenernya memiliki beberapa istilah, kasuzuke, sablefish hingga devil fish. Meskipun diberi julukan devil fish, namun ikan gindara ini memiliki kandungan yang sangat potensial untuk tubuh bahkan bisa digunakan untuk pengobatan.

Menurut beberapa penelitian, minyak yang terkandung di dalam ikan gindara mampu membantu menyembuhkan bahkan melindungi tubuh kita dari kanker. Oleh karena itu, pengolahan menu makanan dari ikan gindara menjadi pilihan yang baik. Selain itu, ikan gindara juga sangat bagus dikonsumsi karena mampu meningkatkan trombosit dalam tubuh, mampu menyembuhkan typhoid dan demam berdarah.
Penelitian dari agensi marine and fisheries, ikan gindara mengandung omega-9 yang berarti capable to lower cholesterol levels.

Selain itu juga ikan gindara ini mengandung DHA (Docosahexanoat) sebanyak 1,98 % yang sangat dibutuhkan untuk otak kita. Dr. Robert Mc. Namara dari Department of Psychiatry University of Cincinnati of Medicine pun menyarankan anak-anak usia 8-10 tahun sangat cocok untuk meningkatkan pertumbuhan otaknya dan membantu kegiatan belajarnya di sekolah.

Ini merupakan salah satu alas an bagi Yufeto Catering untuk mengeksplorasi material makanan yang diolah menjadi menu-menu istimewa untuk disajikan di perayaan penting pelanggan. Yufeto Catering mencoba menu-menu baru salah satunya Gindara Batayaki yang memiliki kandungan yang bagus bagi kesehatan dan tubuh kita.